Мясо по-французски в духовке. Любимый рецепт

Мясо по-французски — хорошо знакомый с детства и всеми любимый рецепт праздничного блюда.

Это кушанье станет украшением любого застолья, ведь оно такое сочное, сытное и необычайно вкусное! И приготовить его можно не совсем классическим способом.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг любимого сорта мяса — лучше всего подходят свинина или говядина;
  • 5-6 картофелин среднего размера;
  • 2-3 луковицы;
  • 200 г майонеза;
  • 300 г сыра; соль, перец и другие специи;
  • растительное масло для смазывания формы.

Как приготовить блюдо? Нужно соблюдать такой порядок действий:

  1. Разрезать мясо на порционные кусочки и хорошо отбить.
  2. Почистить картофель и натереть его с помощью крупной терки, а затем поместить полученную массу в подсоленную воду.
  3. Почистить лук и нарезать тонкими полукольцами.
  4. Отжать картофель и поместить его на дно смазанного растительным маслом противня.
  5. Мясо присолить и поперчить, добавить другие любимые специи и выложить сверху картофельной массы.
  6. Слегка примять лук для большей сочности, выложить его на мясо.
  7. Сделать тонкую майонезную “сеточку” поверх лука.
  8. Натереть сыр, смешать с оставшимся майонезом и распределить смесь по поверхности блюда.
  9. Поместить в духовку (температурный режим 170-180 градусов) на 35-40 минут. Спустя положенное время отключить духовку, но оставить блюдо в ней еще на 20 минут.

Этот интересный рецепт приготовления любимого мяса по-французски никого не оставит равнодушным!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Мясо по-французски в духовке. Любимый рецепт